孙大国还不知道外面发生了什么事情,只见江逸非要跑到后厨里忙活,也是满脸惊讶。
“江逸这真不是你待的地方,不是叔叔不想让你进来,实在是占地方太呛人了,像你这种大学生,怎么能受得了呢?”
“赶紧跟叔叔一块出去,刚才我看外面有个客人在胡闹,我正准备出去把这事处理一下呢。”
孙大国说着就要拉着江逸向外走,却没想到江逸直接把他给拦住了。
“孙叔叔外面的事情我都了解的一清二楚,我回来就是为了给他做一道宫保鸡丁,而且是正宗的。”
江逸这话一出口,让孙大国脸上的表情也是又惊讶又尴尬。
“什么你说你会做宫保鸡丁,而且还是正宗的,你不是一直在外面上学吗?怎么会这种手艺的?我记得你家里好像也没有人会吧。”
孙大国是一个专业川菜厨师出身的,现在听江逸这话里话外的意思,很显然是在说他做的菜不正宗,当时就有些面子上过不去,心里自然也很不高兴。
不过江逸早已经看出了孙大国的意思,赶紧上前说道:“孙叔叔你不要误会,其实我不是说你的菜做的不好。”
“这川菜其实也分好多种,而且即便是同一道菜,每一位师傅不同,教出来的风格也有所不同。”
“可能孙叔叔你做的菜的口味不符合这个顾客的习惯,不如我来做一道给他,保管让他什么话也说不出来。”
江逸说着就把刚才在外面发生的事情都解释了一遍,并且告知孙大国,他们现在已经打赌了。
孙大国听了也是有点担心:“可是你跟他打这个赌,怕是没有太多机会赢吧?”
“孙叔叔也不是怕赔点钱,这都是小事,万一到时候那顾客再不满意,砸了咱们的招牌,你说这可如何是好啊?”
孙大国考虑的不无道理,毕竟很多顾客就是那么不可理喻,即使给他们退了所有的钱,他们也要大闹一场,总之不找点事情,就好像心里极不舒服似的。
他们这里的后厨并不大,厨房里只剩下江逸和孙大国两个人,孙大国一脸着急,但是江逸脸上却不咸不淡的。
而且没有请示孙大国的意思,江逸直接就从食材局拿出了一块鸡腿肉,左手压着肌肉放在案板上,右手拿着大菜刀,开始熟练的割起肉来。
“孙叔叔,这件事情就包在我身上,你不用愁眉苦脸的,现在最要紧的就是赶紧把这道宫保鸡丁做出来,堵上他的嘴。”
“要是事情搞砸了,一切就由我来承担,我是准备收下你们这个餐馆的,要是出了什么问题,那损失的也是我的利益,不是吗?”
“我现在都不担心你那么担心做什么赶紧快,不要想那么多了,给我打个下手吧,把调料都给我递过来。”
孙大国心里也是七上八下的,没有一点点儿,但是看到江逸熟练的切肌肉的动作,顿时眼里闪过一丝惊讶。
这小子的刀功很不错啊,看他切肌肉的姿势和力道均匀有力,而且速度很快,要是没有几年的功夫,绝对是做不到的。
就连孙大国自己当初学厨艺的时候,切菜能够切到这种水平,也用了五年的时间。
“还有你小子可真是深藏不露啊,这切肉的技术可真是不错,怎么着?难道你经常练习吗?”
孙大国想来想去,也想不出江逸是什么时候学会这种技术的,最后忍不住问了一句。
江逸淡淡一笑:“你就当这是我的兴趣爱好吧,不管是什么人只要在自己喜欢的事情上就一定会做出成绩的,而且会超越普通人。”
“这个道理不光是在我身上能够体现,其实在那些著名的艺术家科学家等等优秀的人物身上,也都完全能够看得到。”
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