吧唧!
罩盘掀开,烟雾涟漪。
香,这道菜依旧很香。
只不过这道菜的香气跟刚才那罗仙子比起来,香的更加内敛温润。
并且菜品形象比起罗仙子好的太多了。
“这不是肉丸子吗?”
盘子之中放着几颗圆滚滚的肉丸子,这肉丸子通体粉嫩,又好似裹了一层豆腐一般,看起来十分弹滑可口。
唐鼎拿筷子戳了戳,颇有弹性。
但很明显,这菜品既然是常林的难题,又怎么可能只是普通的肉丸子呢?
“呵呵,此物的确算得上是肉丸子,但却又不完全是。”
常林笑着说出了唐鼎心中的猜测。
唐鼎:“……”
林彻:“……”
“林大人,你认识这东西吗?”
“不认识!”
林彻摇摇头。
果然,他们两个依旧是来当陪衬的。
“诸位,请吧!”
李秀毫不犹豫,夹起一颗肉丸直接品尝起来。
有了之前罗仙子的心理阴影,唐鼎倒是慎重了不少。
“老李,这东西不会也是什么虫卵之类的恶心东西制作而成的吧?”
“放心,这是肉,不是虫。”
“那我就放心了。”
唐鼎这才夹起了一只肉丸子。
肉丸入口,鲜嫩多汁。
细腻的肉质在舌尖跳动,虽然比不上罗仙子的滑嫩的口感,但这肉却香的不可思议。
并且这是一众柔和的香,就好似地底深处埋了千年的沉香木一般,越品越香,让人有种欲犹未尽的感觉。
更重要的是,这丸子之中好似有什么脆骨果冻一边的东西,咬起来吱吱作响,十分带感。
“咦,这果然不是普通的肉丸子啊!”
唐鼎咂咂嘴。
肉丸子他也吃过不少,但口感跟这玩意儿相似的还真没见过。
他甚至吃不出这丸子究竟是什么肉做出来的。
“李兄,可有答案?”
常林笑着看向李秀。
李秀眯着眼细细品味。
很明显,对于这道菜他同样也是第一次吃,跟刚才吃罗仙子一般气定神闲的样子有些不同。
吧唧,吧唧!
李秀足足吃了三颗丸子,这才缓缓睁开眼睛。
“如果我没有猜错的话,此物应该是活珠子吧。”
“呵呵,厉害,李兄果然厉害。”
常林笑着拍了拍手。
“李兄又对了。”
“粤北潮州之地有一美食,名曰活珠子。”
“乃是取鸡蛋生发十一二日之时将蛋壳敲碎,此时鸡仔介于成型未成之时,已有头脑翅膀之形,但却无皮无骨无肉,此时的鸡仔作为鲜嫩,以小火慢炖,再煎炸成型,配以汤汁肉料焖烧成肉丸之状,此乃活珠子。”
“所以……这东西是小鸡仔?”
“错,是还未出世的小鸡仔。”
“哇……”
听到常林的话,唐鼎再次忍不住一阵干呕。
“焯,老子信了的你邪。”
“你们这些有钱人吃的能不能再变态一点啊?”
“能!”
常林笑着拍了拍手。
很快
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