玫瑰花榨出来的汁水揉面,怎么可能有剧烈的味道?
高端的香水还不是只有一点点香气,只有劣质的香水才会让人隔着几米远都能闻到某种让过敏者连打十来个喷嚏的花香,少而精才是这种高端料理的精髓。
绵羊看着韩琦慢慢制作一个酥皮饼,说道:“原来在古代就有这种类似分子料理的食物了。”
“华夏美食流传了这么多年,有太多我们不知道的食方失传了,不然肯定还有更好吃的菜。”
绵羊附和的点头。
她也经常还原一些在古书上看到的美食,但大部分都是失败的,有些菜没有人教,光靠一个人的理解很难去独立完成。
韩琦这次做得慢了一些,一个小时后酥皮饼才新鲜出炉。
他稍微改进了一点点做法,把饼子炸出来后放到烤箱加热,让酥皮饼的表面水分蒸发,吃起来更加酥脆。
六个酥皮饼摆在客厅的桌上,韩琦解下围腰,说道:“请品尝。”
绵羊把相机放在桌上,惊喜的说:“确实有好浓的玫瑰香气啊,和我做的完全不一样,但是刚才怎么没闻到多少呢?”
“这是他最后的香味了,等酥皮饼冷下去,玫瑰香味就消失了,再次加热也没办法闻到。”
“那我能吃一个吗?”
“当然,这就是招待你而做的,快吃吧。”
韩琦也坐下来,拿起其中一个。
他也很喜欢吃啊,之前的他就吃了两个,其他的都包装好送给网友了。
做法太麻烦,从最开始的分离到最后的成品,至少也要用时一个半小时……这还算是快的,如果不是韩琦来做,手生又没有任何经验,那做一个这个饼子花费两三个小时都很正常。
还不一定能做出来。
绵羊本来想在镜头面前矜持一下,说说感想什么的,但话到了嘴边确是……
“那我就不客气了。”
感想什么的后期来配音吧,现在当然是吃最重要。
酥皮表面的香脆包裹着内心的柔软,酥皮一咬就碎,里面的皮虽然不酥,但却劲道无比,牙齿一合就会弹开,出现美食番里常说的弹牙口感,里面蕴含的荔枝蜜便迸发出来。
“哇~~~”
一口气吃完一个饼子,绵羊忍不住闭眼喊了出来。
热情腾腾的酥皮饼还没被她咽下去,随着她的张口在她嘴里冒出一团热气。
带着玫瑰香。
两人解决完了六个饼子,韩琦今天算是把前几天的瘾过完了,而绵羊则一次过足了瘾。
她吃了四个,韩琦就吃了两个。
这东西吃太多了也不行,比较油腻。
毕竟是油炸出来的东西,虽然里面有荔枝蜜来中和,但吃太多了也会想喝点饮料什么的,所以不宜吃太多,两三个刚刚好。
绵羊一脸满足的躺在沙发上,叫嚷道:“我今晚绝对再吃不下任何东西了。”
韩琦笑着说:“真的吗?”
昨天和杜郝平
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