,打了个哈欠。
早饭没吃,还在离做菜最近的位置闻了那么久的味道,他现在可谓是饥肠辘辘。
侯琴芳把菜做完了,回头才发现韩琦还在远处站着,连忙过去叫他。
“我以为你早进去了。”
“里面的人我也不熟悉,就站在这里顺道和您学学技术。”
“你还对做菜感兴趣啊?诶走走走,我早说让你先在里面坐着的,现在只好找位置挤了,你是没吃过这里的席,和你们内地差别很大,去晚了位置都找不到。”
侯琴芳带着韩琦进去。
里面一副热火朝天的样子,菜已经上了好几道,侯琴芳请的帮手正不停的把菜端进来。
但桌子限制了他们。
还好这边的菜盘子也很小。
里面的人专门给侯琴芳留了位置,韩琦就跟着坐在他的旁边。
侯琴芳一边给自己倒酒,一边小声的和韩琦说:“这次结婚的是这附近的大家族,这边的少数民族家族性很强,以至于贫富差距也很大,富的就像这样,穷的揭不开锅。”
无论贫富,结婚都是一件大事。
侯琴芳也去了太多次婚礼的现场,收费有高也有低。比如这一顿收费就比较贵,一桌的24个菜价格接近两千块钱,而且分量要比内地少一半。
把两只手的大拇指和食指合上那么大的盘子,装什么都装不了太多。
过了几分钟,最大的一道菜被拿上来了。
韩琦期待已久的八宝珍珠鸡。
他拿着碗,看着端菜过来的大婶把盘子放到了侯琴芳的面前。
这只鸡看着不大,但也要比快餐里卖的蜜汁鸡大两三个号,应该处于刚刚脱离了鸡仔的阶段,汤汁是鲜亮的色泽,白色的肉丸子和素丸子就装点在盘子里,围着中间的鸡。
侯琴芳用筷子一划,鸡的肚子就被破开了,里面的配料都涌了出来,淌进了汤汁里面。
“来尝尝?”
“我自己来,我自己来。”韩琦连忙说。
他夹起一个丸子,本想好好品味,但很快就发现周围的人抢得忒快,一人一筷子里面的丸子就没了,然后就是吃肉。
侯琴芳是周围十里八乡最厉害的厨师,而这道菜也是他最出名的,这一点大家都知道,也都在抢。
韩琦连忙吃下去,准备也加入抢菜的行列。
丸子是咸鲜味,而且有一股海鲜的味道。
是虾仁?
但不是整块的虾仁,而是碾碎成泥的虾仁,混合到鱼肉丸子里面,所以这个肉丸子实际上是鱼丸。
怪不得呢,在这边海鲜很贵,一般不怎么吃。
酱料,也就是这里面的汤汁也很精髓,十分契合鱼丸的味道,让韩琦吃这个的时候有种品尝西式餐点的感觉。
这时候鸡腿都没了,韩琦吃到一块背部的肉,很嫩,这是鸡仔独有的肉质,稍微大一点的鸡用这样的吃法都会觉得很柴,除非是放进高压锅里面去压。
等他再抬头
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