麻辣烫并不是什么珍馐佳肴,食材都是很常见的,做法看起来也十分简单。但却有着它独到的魅力,使得吃过它的人,都念念不忘,吃了还想吃。
要不是这是现实决赛现场,评委团的成员都还要试吃许多的菜品,大家都恨不得一下子吃个够本。
好在,因为这阵子古华夏美食的兴起,虫潮过去也有两周了,经过以美食为主题的星网复赛挑选,如今能进入决赛的参赛选手都是很有几分实力的,做出来的辅疗食物至少不会是黑暗料理,并且也都有着几许新颖的地方。
江雁巧的创新度很高——生吃虫肉片!
她选取翼虫肉最嫩的部位,经过盐水浸泡去腥处理和急速冷冻处理,然后蘸芥末、醋等即可生吃,做法和口感与生鱼片都很相似。
这种做法最大程度上保留了虫肉的原汁原味,得到了很一部分人的认可,尤其是刺身爱好者们。但大多数人还是不能接受这种吃法,因此总体评分并不是特别高。
甄柔的做法则是——炭烤,从仿造烤牛羊肉的直接串成串串烤,然后撒上孜然和辣椒粉,抑或是像烤生蚝扇贝那般,用贝壳装着加上蒜蓉和辣椒再烤。味道也是非常不错!但因为烧烤到了星际时代也是经久不衰,除她以外也有不少人想到了这种做法,因此创新一项分数不算很高。
最终成绩出来时,凌夭夭当之无愧地拿了第一,甄柔拿了第二,江雁巧拿了第八……
凌夭夭松了口气,总算没有辜负大家给她冠上的古华夏美食辅疗师的名号。
甄柔对自己居然拿到了第二名,则是十分的意外和惊喜,直言自己能拿到这样的好名次,多亏好友凌夭夭的不吝赐教!
江雁巧如今对自己的名次已经能做到心平气和,并认真反思自己的不足。
中午时分,评委团试吃结束后,她甚至直接来到凌夭夭的试吃间,问她是否能试吃一下每个人吃了都说好吃的麻辣烫?
这位妹纸在辅疗大赛初赛时黑过凌夭夭,然后在复赛中被凌夭夭一份荷包饭所折服……如今却已经沦为凌夭夭的吃货粉之一。
凌夭夭觉得,做错过事没有关系,最重要的是做错之后,要能知错、认错、改正。
凌夭夭笑了笑:“当然可以!”
然后麻利地给江雁巧弄了一大碗麻辣烫,每样食材都放了一串,还是加的麻辣口味,保证这妹纸吃得涕泪俱下还停不下来!
甄柔和食疗新生班上的其他人稍晚来了一步,看到这一幕,连忙一个个都嚷嚷着他们也要吃!
凌夭夭经过星网上复赛时被围观吃荷包饭的经历,加上早就答应过班上的小弟小妹们,她的决赛作品会给他们也留一份儿。
为此,凌夭夭早做好了准备,她直接从空间钮里取出早就准备好的几个保鲜食盒,里面都是正常尺寸的各种串串
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