鸾在那里干活,将鱼收拾好的牛头轻哼了一声。
哑巴还会冷哼?魏青鸾心中诧异,但转念想他不会说话,发出跟冷哼相似的声音也有可能。又因为扭头正好看到牛头不屑的神色而随即将这个念头给丢在了一边。
而见魏青鸾看自己,牛头更是撇嘴一笑,仿佛在说,切的再仔细认真,但这样简单的冷拌菜谁不会做啊?
那边追风见牛头的鸡鸭鱼都收拾好了,也就过来问道:“主子,那些东西都要端过来吗?或者怎么做你说话,我和逐月下手就是了。”
“不用着急,”魏青鸾扫了一眼那边的东西,说道:“现在就将这两个菜做了就成了,等下次再做那些东西。”现在神医正在吃着从酒楼里带回来的鸡鸭鱼肉,她才不会拿自己不专业的手法去挑战酒楼大厨的专业性。再说了,哪有一下吃双份同样的食材的。
魏青鸾很清楚自己的手艺,要是想要得到神医的认可,硬打硬拼不行,她需要的是以巧取胜。当然了,这些材料她也不是不去管了,而是等将这两个凉拌菜做出来之后在处理。
这其中她还藏了一个心眼,将食物收拾好不做,也当做了下次再来拜访的一个理由。
眼见魏青鸾将萝卜丝和白菜心都放到了大碗里用盐简单的拌了一下,就开始到调味品里面去翻找东西,牛头暗自摇摇头。那些花椒,大料和干辣椒之类都是生的,难道她还想着直接放不成?还以为这个家伙有多大能耐呢,也不过如此。
再说了只不过是两个凉拌菜,再做还能做出花来?所以牛头认为自己在看就是浪费时间,直接走了出去。
而魏青鸾这边,见牛头离开心中暗笑,她还不想让他看到自己做菜的过程呢,如此正好。
过了几分钟,将萝卜丝和白菜心腌出的水倒掉。萝卜丝放了葱丝,然后炸了花椒油后将花椒挑出去泼了上去。白菜心则就简单了,又放了醋和白糖,简单拌了几下完成。
做这两个菜也不是魏青鸾胡乱想到就做的。在靖南王府前几天她做过一次,得到了柳太妃的夸奖,说是清爽可口,非常不错。
原先魏青鸾还奇怪,这样简单的菜怎么王府里从来不做呢,后来她想明白了。王府里的大白菜和萝卜只怕是最普通的食材,一般用来做那些肉菜的配菜,比如羊肉萝卜,肉炒白菜之类的了。只怕是不会单独拿出来做菜的。也或者根本瞧不起这样的小菜。
而普通人家要是做这样的菜,只怕也不会有自己这样做的精细。
还有一个,现在神医吃的四个菜都是肉菜,出现这两个清口爽利的才也算是取巧吧。
果然,当魏青鸾亲自将两个用细瓷盘子装着的两个小菜端过去之后,神医顿时眼睛一亮。
神医并不是缺钱的人,所以各种美食他并不是没有吃过。今日几道大酒楼的菜虽然色香味俱全,但毕竟都是肉食,此时已经酒菜半酣的他,突然问到一股清香扑鼻,也就直接对着刚放到自己跟前的两道菜下了筷子。
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