可以用来缓解肘子的油腻,又可以充当人们的主食。”
他闭上了双眼,开始一一念起了白启云做法的诸多妙处。
“因为是正午,所以选了一道配有主食的料理,因为是比赛,所以将料理的选择权交给评委,因为来往的人群繁杂,所以选择了平和的味道,因为顾客中有老有少,所以选择了锅烧肘子这种嚼起来不太费事的菜式。”
白启云站在旁边,一言不发,像是默认了钟离先生的话。
“嗯,香菱你输的不冤。”
每个优点乍看不是那么起眼,但这么多同时放在一起,就完全决定了比赛的走向。
“不过除此之外,白小兄弟你好像还做了些什么吧。”
刚刚比赛的时候,钟离也在观察着顾客们,却发现他们在品尝白启云的料理的时候表情不一,想来应该是做了一些不为人知的调整。
闻言,白启云重重地叹了口气,摸了摸头发,从墙边走了出来。
“还真是瞒不过钟离先生啊。没错,我的确根据每个人的口味不同做了相应的调整。”
“诶?!!!”
可能是没想到白启云能做到这种事,香菱大吃一惊。
不过没有管失态的少女,他走到了两人中间如数家珍地念叨了起来,“王伯岁数大了牙口不好,所以我在给他做那份的时候蒸的时间稍微多了一些,三明岁数还小,喜欢吃甜的,我就给他放了点糖,顺便用来提鲜。码头干活的大壮,每天中午的饭量都不小,所以我挑了一块大的肘子给他。”
除此之外,他还对每位顾客的习惯,性格都有个大概的了解。
“至于钟离先生你,则是喜欢吃老味道,所以我用了最古的法子做了这道菜。”
白启云这话让钟离不由得眯上了眼睛,端起一旁的茶水又喝了一口。
少顷,茶水润过咽喉。
“没想到白小哥竟然准备了这么多,这可真是让人惊讶。”
他虽然有过些许猜测,但是没想到面前这个少年竟然能准备的这么充足,这可不是临时抱佛脚能做到的事情。
“哪有,只不过平日里我家开的食堂都是我在负责,所以每个人吃多吃少,爱吃什么,不爱吃什么,我心里都大致有个印象。”
钟离先生的称赞让少年有些出乎意料,他有些不好意思地笑了笑。
虽然听雨阁改名白氏餐馆已经有了些年头,也从以前的大众食堂变成了如今的预约高档餐馆,但是向民众提供餐食这个习惯却一直没有停下。
现在这个服务是由白启云一人来负责的,每天都提供定量的餐食用来锻炼他的厨艺。
当然,是免费的。
在白氏餐馆,能收费的料理只有白老爷子一个厨师能做出来,他做的那些东西用老爷子的话来说,那就是‘上不得台面,砸招牌’的东西。
不过也多亏了这个,他才能以这么大的优势赢下跟香菱的比试。
“坚持,有时候也是一种天赋,不必妄自菲薄。”
钟离意味深长地看了白启云一眼,言语中似乎别有所指。
“嗯,先生说的没错,料理确实是需要坚持的东西。”
听着白启云那顾左右而言他的话,钟离会心一笑。
他拍了拍手从椅子上站了起来。
“时间不早了,我还要回去看看胡堂主那边有没有什么事。”
“啊,那我送送您。”
将香菱一个人留在屋内后,白启云跟上了钟离的步伐,向着门外走去。
“这次的比赛真是麻烦您了。”
“无妨,多出来走走总是好的。”
两人一前一后走在璃月港的大街上,春风拂面,令人心旷神怡。
白启云看着钟离的侧脸,好几次想张口,却欲言又止。
静静地看着他的背影消失在了长街的尽头。
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