到了院子,胡淑琴又是一阵惊叹,听刘明说晚上得吃它的时候,她嘴都张大了,不知道该说什么好,刘明笑了一下道:“也不知道这鱼能不能吃,不过应该差不多,晚上炖了请大伙,妈,我先把这鱼收拾收拾,你在外面看下哈。”
这鱼拿着像一把标枪一般,刘明掂了掂很是顺手,不过就是身上的鳞比较滑一点,而且虽说这鱼身形不大,不过这鳞片都有铜钱般大小,也是白色的,要不注意真不容易看出来。
有个看热闹的见刘明准备杀鱼,连忙道:“我说兄弟,这鱼个挺大,鱼皮应该也很大,你小心着点,别把这鱼皮弄烂了,这玩意挺值钱的。”
鱼皮?见刘明有些疑惑的样子,这人笑道:“鱼皮,其实就是鱼唇,好吃的很,以前我吃过红焖鱼唇,太好吃了,又嫩又香,不过一般的小鱼鱼皮太小,弄不出来,今天看见这大玩意才想起,兄弟,这可是好东西,你可得小心着点。”
顿了顿又道:“不光鱼皮,鱼肚,鱼籽这些也不错,最好都留着,这种大鱼现在很少了,我都好几年没见过了,这几年捕得太厉害,啥好东西都让人糟蹋了。”说到最后,这人满脸唏嘘,不胜感慨。
刘明失笑道:“大哥,还不知道这鱼能不能吃呢,不过我会,把门关上,找了个门板子,把鱼放在上面,刘明就准备开动了。
杀鱼几乎人人都会,就是抠腮,刮鳞,开膛破肚,刘明本来准备直接给开膛的,想想晚上要炖这玩意,还是按步骤来吧,先抠腮。
这鱼嘴跟带鱼的嘴巴差不多,特别长,牙齿也露在外面,刘明找了一会才在脑袋下方二十来厘米处找着腮,把腮抠出来,然后用菜刀背开始刮鳞,这鳞片大,阻力也不算小,再加上这鱼体长,将近二十分钟才算刮完,最后在尾巴上来了一刀,把这笤帚尾斩了下来,刘明准备把这尾巴贴在门上。
这鱼尾既跟扫把头像,又像个扇子似的,刘明那里有个风俗,就是家里要吃大鱼,一般是会把鱼尾贴在门上的,意味着年年有余,现在门上已经贴了不少了,不过就数这个最大。
弄完这些,就剩下开膛了,这鱼就算到了现在,嘴还微微的一张一合,看来这野鱼生命力就是强悍。
刘明用菜刀把敲了一下鱼的脑袋,把鱼弄晕过去,看了看微微有些鼓起的鱼肚,想了一个笨方法,磨,要是用刀一下砍去,鬼知道肚子里有啥东西,要是真有好玩意可就毁了。
慢慢的蹭开鱼肚,一串金黄的东西就映入刘明的眼中,等刘明把口子加大,才看出原来这鱼居然正怀着鱼籽,鱼籽一粒粒金黄,极为多,把鱼籽小心的取了出来,居然得有一斤来沉的样子。
一不小心,刘明弄破一个,这圆滚滚的玩意就啵的一声,爆出一些汁水,刘明
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