色棕红,香气逼人,肉嫩滑多汁,很不错。但如果在这鸡肚子里塞几块频婆果就更完美了,肉有果味儿,清香解腻,果有肉香,滋味别样。”
接着,崔桃又喝了一口竹笋炖鸡的鸡汤,“汤不够味,笋也不够味儿。这煮过的笋若用手撕,才更容易沁入鸡汤的鲜味儿,别用菜籽油,得拿鸡油来炒,这鸡汤才会醇香馥郁。”
崔桃再去吃蒸鸡,只吃了一口就放下筷子,蹙眉不已,“腥,这该是八仙楼里最差的一道菜了吧。用红糟麻椒水泡一个时辰再腌制,上锅去蒸,火候也不行,这边嫩,那边老,该修一修灶台了。”
最后是凉拌鸡,这凉拌鸡也是鸡肉蒸熟之后拿来凉拌,自然跟蒸鸡有一样毛病,不过有拌料遮盖,腥味而能少一点。崔桃只挑拌料的一个毛病,也是非常灵魂的一样东西——糖。
“就只是一点糖?”何安惊讶问。
“可别小瞧这一点糖,加了就会把口感提升一大截,不仅会加强咸味,还会提高鲜味。若不懂,对比尝一下就知道了。你只管记下告诉茶饭量酒博士就是,倘若他真是个正经做饭的人,会明白。”
崔桃说完就摆摆手,打发何安快走。她时间有限,话说多了耽误吃。
一炷香后,崔桃美滋滋地打了个饱嗝后,才放下筷子,缓缓地走出房间,伸了个懒腰。看自己身上这套半旧的衣裳,她略有点不满意了。她这身衣裳并不是囚服,是那日韩琦唤她去东大街验尸时,王钊他们怕崔桃一身囚衣扎眼,随便找了一套普通裙裳给她穿。
这衣裳虽然旧,也不咋好看,但终究比囚服好穿,穿上它就不想穿囚服了。
崔桃在吃饭之前,让王钊帮忙查一下东京地界哪里有铜矿。
这会儿王钊刚好查完赶回来,崔桃立刻向韩琦提出要寻找案发现场,但她得换身干净正常的衣裳才能出门。
在韩琦看过来的时候,崔桃赶紧揪起衣襟,给他看清楚她衣裳上的‘油渍’。其实不是油,是她抹上去的水,为了多骗一套衣裳,她也算很动脑筋了。
韩琦抬眸,盯着崔桃。
崔桃眨眨眼,满眼单纯地问韩琦:“能换么?”
张昌又跑了一趟,去裁缝铺给崔桃买了一件成衣回来。
浅青色窄袖衫襦,是市面上常见的颜色,这一身不过是普通人家的女子劳作时所穿的衣裳,比不得大袖衫来得富贵艳丽。可就这么一件不怎么显眼的普通新衣,穿在崔桃身上,却有一种雨后新绿衬桃花之美,把崔桃那张清丽的脸蛋显得越发出挑动人了。
崔桃换好衣裳一出来,王钊、李远等人都不觉得眼前一亮。连对崔桃略有意见的张昌,都不禁偷偷多看了她一眼。
“好看,多谢大——”忽见韩琦眼风一扫,崔桃及时止损,立刻改口道,“韩推官!”
大韩推官!
王
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