手了……”。
老太太一打开话匣子,就说起了以前的事情,祖爷爷是颜良太爷爷的爸爸,也就是颜良爷爷的爷爷,这辈份搁的有点远,老人家没有活到见颜良的岁数,虽然九十来岁去了已经算长寿了,不过一般人也不可能见到玄孙。
颜良挺喜欢听奶奶讲古,不过这故事他已经也听过不少遍,老人家嘛都絮叨,作为孙子每次都用心听,为的就是图个让老人心情舒畅,要是打断了老人的聊性,颜良可不干这事。
说着祖孙俩就这么说着进了院子里。
关羽这时候抱着膝盖蹲在盆子旁边,颜道寻坐在小板凳上,面前的盆子里放着牛鞭,老人家正一板一眼的洗着,并且不住的用手撕着上面粘着的一些碎油啥的。
颜良是不想往边上凑,嫌那味儿,直接把王八摆到了爷爷的旁边,自己开始准备做排骨炖藕。
先把排骨放料酒焯水,等着水开了先撇去上面的浮沫,再把排骨捞出来过一下凉水,接下来把排骨、洗好并且切成一小块一小块的藕一起放进瓦罐里,把小炉子升起火,瓦罐往上一摆,加上一些料便不用管了,小火慢炖约一个多钟头,便可以出锅了。
颜良这边忙活好了,颜道寻也处理好了牛鞭,同样焯水之后,放进高压锅里焖起来,等着气起来之后又烧了十分钟。
等着高压锅的盖子一打开,颜良凑了过去发现并不像他想的那样有很重的骚气,当然了骚气依旧是有,只是没有颜良预计的重罢了。
在炖牛鞭的时候,颜道寻给孙子颜良派了新任务那就是处理王八。
这东西家里吃的不多,但是颜良却是会做,把王八翻个身放到砧板上,傻里傻气的王八就伸出了脑袋要把自己的身体顶正过来。
这时候下刀要快,直接一刀下去给王八来了个斩首行动,霸王同志便一命呜呼了。如法泡制第二只王八也为老颜家的这顿晚饭献了身。
王八已死,把王八壳子立起来,从头往下用刀切开,去掉内脏,接下来就是用热水泡,泡好之后撕掉王八身上的老皮,撕完了老皮之后,直接剁成小块就行了。
颜道寻见孙子把王八处理好了,便又道:“你现在任务是烧锅,大火烧”。
颜良刚想说什么,这时钱玉珍道:“还是我来吧,孩子跑了一天了”。
“奶奶,没事”。
“奶奶,那我来烧火”关羽自告奋勇的蹿到了颜良家的土灶旁边。
现在已经到了冬天,土灶上面已经有了简单的小架子,架子上挂着一些油毡布,用来挡风时不时也遮遮寒气啥的。
见活儿有人抢着干了,颜良掏出手机看了一会儿,便凑到爷爷的身边学学他老人家是准备怎么做菜的。
老爷子也没什么藏的,别说是亲孙子了,关羽问都说了,怎么可能不教给亲孙子。
做法颜良看着也没什么特别的,重油重辣配上一小块火锅料,大火先下王八爆炒,等着牛鞭差不多了,加到一起浇上一瓶啤酒,然后盖上锅盖子猛火炖。
等再次锅盖起开的时候,那小香味顿时就嗷嗷上来了。
四人围着小桌子开吃,颜良尝了一块牛鞭,觉得味道也没什么特别的,有点像是吃牛筋的感觉,压力锅压的很软还有点弹牙。
要说味道,这么重的料下去,嘴里净是香料味了。
的确好吃,颜良这边就着这些啃了两个馒头,家里馒头可不是市面上卖的那种,一个差不多三四两重呢。
吃完之后也不知道是辛辣的作用还是牛鞭的作用,小身体暖洋洋的,小汗一冒出来说不出来的舒服。
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