,半年换一次供应商,平时监督到位就行了。”
小伟说:“小辉说这个巡查可以,咱们建个监察科吧,一是负责原材料设备采购方面的质量监督,另一个就是对各地的分店分公司进行不定期巡查,他们只管巡查报告不负责处理,报告就是他们的工作成绩,这样也可以杜绝勾结。巡查内容包括店面管理,人员,服务态度以及原材料供应商。”
陈辉说:“同意。”
夏茂盛瞅了陈辉一眼,挑了挑眉毛说:“俺支持你,同意。”陈辉笑着骂:“滚。”
耿惠说:“我也同意,建议这个部门和财务并列,直接向小伟个人负责。”
小伟说:“咱们有事还是开会商量吧,别叫我一个人说的算,时间长了怕有问题。以后咱们的最高权力机构是代表大会,然后再是我。”
夏茂盛问:“都有谁参加?”
小伟想了想说:“常务会议就咱仨,扩大会议把下面科室的科长和厂长都叫过来,行不?”
陈辉说:“用不着吧?啥事你定了就行了,跟我和老夏说一声就行了。”
小伟说:“公司是咱仨的,你俩得发表意见哪,而且以后越来越大,下面的意见也得听听,这个就这么定了吧。”
耿惠拿了张纸勾勾画画,说:“那就是,董事会决议,总经理管理,财务监察独立并列向总经理负责,下面设办公室,总务科,人事科,采购科,宣传专员,各分公司经理,还有没?”
陈辉问:“咱们没有副总啊?”他给自己和夏茂盛可是印了不少副总经理的名片。
耿惠说:“暂时不需要,以后规模扩大了再说呗。”
小伟说:“直接把分公司的部门也定一下吧,招聘的时候心里也有数。”
陈辉说:“饭店这边经理,出纳,大堂经理,厨房主管,没了,还有啥?”
夏茂盛说:“得加个后勤不?负责店里的人员培训考核啊,员工食宿和福利发放,材料验收入库还有车辆管理这些。”
陈辉说:“哦,我觉得可以,加个人吧,别叫后勤,叫综合专员。”
耿惠说:“那还不如叫保障专员呢,综合专员不好听。”重新拿了张纸过来画:“经理,出纳,这个出纳可以兼任收银。保障专员,大堂经理和厨房主管,下面就是员工了,没别的了吧?”
小伟说:“食品厂这边,经理,出纳,综合科,销售科,生产班组,还用加别的不?”
陈辉说:“这个综合科是干什么的?”
小伟说:“厂里的设备维护,车辆管理,文件档案,材料验收入库,产品验收出库,管这些,相当于办公室吧,叫办公室也行,配合经理工作。”
耿惠继续在纸上画,说:“还需不需要别的部门了?食品厂。”
小伟看了看陈辉,陈辉摇了摇头,小伟说:“暂时就这样吧。蛋糕这边要简单的多,城市经理,店长,售货员,没了。城市经理负责人事管理和物资调配,店长负责销售管理,材料设备管理。”
陈辉说:“还得设个岗位,裱花师傅,我觉得以后这个店长不一定非得会技术,不如让裱花师傅就做为一个职业。”
小伟说:“行,我也有这个想法。以后每个市咱们打造一个大店,大店的店长同时兼城市经理,负责蛋糕店在这个城市的发展布局。”
耿惠问:“百货公司和房地产开发呢?”
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